세종대학교 최고의 편맥을 찾아서

편의점 맥주가 참 다양해졌다. 국산 맥주와 몇몇 유명한 외국 맥주만 있던 예전과는 다르게 유럽부터 아시 아까지 각양각색의 맥주가 진열되어있다. 사람들은 보통 새로운 맥주를 시도해보고 실패하다가 결국 원래 먹던 맥주만 찾아 먹게 된다. 선택의 다양성이 보장되었지만, 지금은 오히려 너무 다양해서 전부 맛보고 자기 개성에 맞는 맥주를 찾기 힘들어진 것 같다. 비록 기자는 맥주를 잘 모르긴 하지만, 맥주를 맛보고 무 슨 맛이 나고 무슨 향이 나는지 또 탄산은 어떤지 느낄 수 있을 정도의 감각은 있기에 다른알리 기자들과 함께 시음에 나섰다. 이번 시음에서 고려한 것 (각 지표의 강도를 별 5개로 표현) 1. 맛 (쓴맛,신맛,단맛) 2. 넘김 3. 탄산 1. 하이네켄 쓴맛 ★★★ 단맛 ★★ 신맛 ★ 넘김 ★★★★ 탄산 ★★★★ 대표적인 라거 맥주로 쓴맛이 강조되어있고목 넘김이 좋은 편이다. 2.스텔라 아르투아 쓴맛 ★★ 단맛 ★★★ 신맛 ★★ 넘김 ★★★★★ 탄산 ★★★★ 가볍고 부드러운 목 넘 김, 쓴맛, 고소함 등의 맛이 잘 어우러진 가볍 고 기분 좋은 맥주. 3. 파울러너 쓴맛 ★ 단맛 ★★★ 신맛 ★★★ 넘김 ★★★★ 탄산 ★★ 단맛과 신맛이 잘 어울 려 놀

• 송경빈 기자
• 2016-12-05 00:00